1、食材：吐司3片、火腿2片、生菜2片、雞蛋1-2個、沙拉醬適量、番茄醬適量 。
2、平底鍋放少量油燒七成熱，雞蛋打進去，用筷子把蛋黃稍微撥散，把蛋煎至自己喜歡的程度 。
3、將三片吐司整齊摞起來，用快刀切去邊緣，最好切成方形 。
4、取一片面包片，擠上適量沙拉醬，用刀或勺抹均勻，再放上一片生菜，再抹一層薄薄的沙拉醬，鋪上兩片火腿，隨自己喜好抹上沙拉醬，再鋪上一片面包，這次擠適量番茄醬，同樣抹均勻，再鋪上一葉生菜，隨自己喜好抹上番茄醬，放上雞蛋，涂抹一點點番茄醬抹勻后蓋上最后一片面包 。
【面包吐司早餐做法竅門】5、用刀沿對角線將三明治切開 ， 可以用牙簽固定住 。
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