金秋時節豐收忙，有種回憶叫掰苞谷 _健康小知識

本文轉自：紅網

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立秋后，天氣更加炎熱。
鄉下有“秋前北風秋后雨”之說。意思是說在立秋那天如果沒有刮北風，那么在立秋后就會再熱上半個月，這或許是“秋老虎”民間之說的來歷吧。
八月的鄉村是金黃色的。辣椒正當時，稻谷逐漸變黃了，菜園里的瓜藤架下開著各種各樣不知名的蔬菜，花朵在風中歡笑，西紅柿脫去了她綠色的外衣，黃豆的葉子黃了，一丘丘的玉米地望不到邊，金黃色的玉米棒子脹破衣衫，猶如耄耋老人，捋著胡須，微笑著向路邊的人招手，從地里的這頭一直望到那頭。

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現正是玉米收獲的季節，由于太陽大，有的鄉親在凌晨四點就出門了，要趕在天亮時走到地里，立秋后的太陽出來得特別早，所以遠處有玉米地的鄉親早上就要打著手電筒往山里走，帶上幾瓶水，還有毛巾和斗笠。要趕在太陽出來前把玉米掰好，于是把蛇皮口袋放在玉米地里，只要掰自己附近的玉米桿子，就有滿滿的一袋子。
【金秋時節豐收忙，有種回憶叫掰苞谷】掰玉米時，鉆苞谷地的滋味是最不好受的，除了勞累和飛蟲叮咬外，玉米葉子有時就像刀子似的鋒利，一不小心就會把手和臉劃成小口子，加上出大汗，就像鹽巴撒在傷口上，疼痛無比，難受之情不言而喻。此時讓我真正地體會到農民的艱辛和勞累。
地里的玉米掰完后，然后把它背到馬路邊。現在的新農村基本上都有機耕道，然后再用三輪車拉回去。村里的年輕人都出去打工了，這幾年的森林覆蓋率直線上升，時常有野豬、松鼠等之類的動物偷吃玉米，鄉親們種植莊稼實屬不易，我也深深地體會到起早貪黑這個沉重的字眼，但它卻是伴著我們農村人成長不可缺少的一部分。

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玉米拉回來后，衣服早就濕透了，沖個涼，吃過早飯后就坐在堂屋里把玉米棒子的外衣剝掉，露出了金黃色的玉米。盡管很累但一看到沉甸甸的玉米，想想累也值得。把玉米棒子的外衫全部剝去了，就把玉米棒子拿到庭院太陽下曬上一天，把玉米棒子里面的蟲子和水氣曬出來。
吃過晚飯后，就要把玉米一顆一顆地剝下來。偏僻的山區里仍用最原始又實用的方法：把廢棄的解放鞋膠墊用釘子釘在板凳上，板凳倒放在地上，然后用玉米棒子大的一頭放在上面來回滑動，用不了一分鐘，玉米就自然而然脫落下來了。
八月的鄉村夜晚是熱鬧的，吃過晚飯后，鄉親們都有串門的習慣。他們拿著蒲扇，一邊扇風一邊談笑著今年的收成，有時三五個鄉親還會湊上來幫忙剝玉米，一百斤的玉米用不了十幾分鐘就剝完了。男女老少，歡聲笑語，響徹了整個小山村。

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日月輪回，鉛華不再。我又被眼前剝玉米的場面所觸動，回憶起小時候，經濟條件差，大山里的孩子由于沒有零食吃，伙伴們都特別期盼八月的到來。
只要八月一到，代表著果實的成熟，而印在腦海里記憶猶新的還是那些莊稼地里的蔬菜。那酡紅的蕃茄，順手一摘往嘴里送，清甜可口；那嫩綠的黃瓜， “咚”的一聲脆響，清香爽口；那小時候的玉米桿似現在的“甘蔗” ，是我們騎在牛背上銜在嘴里的甜蜜……可我印象最深的還是掰玉米，那有我快樂的童年，有純樸善良的鄉親，有我鐘愛的那一片熱土！