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雞蛋做蛋糕簡單方法

生活百科雞蛋

【雞蛋做蛋糕簡單方法】1、食材：雞蛋，白糖，面粉，玉米油，牛奶 。
2、雞蛋五個，白糖150克 。把雞蛋打入一個干凈的盆子里面，盆子是干的，沒有水，準備白糖150克，白糖分三次加入 。
3、用打蛋器把雞蛋液打發，用最快速的打八分鐘，在打的過程中，分三次把白糖加進去，當打的能提起一些，掉下沒有立刻消失就可以了 。
4、牛奶八十毫升，玉米油五十毫升，把牛奶玉米油倒入一個干凈的碗里，用筷子攪拌，攪拌到牛奶和油完全融一起了，攪拌了大約五分鐘，在這五分鐘里不停的用筷子攪拌 。
5、準備蛋糕粉120克，均勻的篩到打發的雞蛋液里，上下攪拌均勻，不要太用力，盡量不要畫圈，那樣做出的蛋糕不軟，輕輕的攪拌三分鐘，蛋糕粉分兩次加進去，這樣不會出現面疙瘩 。
6、攪拌好之后，把攪拌好的牛奶和玉米油倒進去，接著輕輕的攪拌兩三分鐘，攪拌均勻，然后放置一邊，烤箱160℃預熱八分鐘 。
7、烤箱預熱好，把面糊倒入模具里面，震一下，讓里面的氣泡震出，放入烤箱烤30分鐘 ?？颈P放最下一格，上下都要烤，定時間為30分鐘，時間到，美味的蛋糕就做好了 。