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擔擔面的來歷是什么

生活百科擔擔面

擔擔面是四川非常著名的一道小吃，已經有上百年的歷史，相傳為1841年一個綽號叫做陳包包的自貢小販創制，因為早期是用扁擔挑在肩上沿街叫賣，所以叫做擔擔面 。
【擔擔面的來歷是什么】擔擔面是中國四川的特產小吃，得名于挑擔叫賣的傳統 。其面條細滑，主要佐料有紅辣椒油、芝麻醬、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、紅醬油、蒜末、豌豆尖和蔥花等，口味麻辣爽口 。2013年，擔擔面入選商務部、中國飯店協會首次評選的“中國十大名面條” 。