1. 首頁 > 生活經驗 > >

怎樣做簡單的好吃的面食

怎樣生活百科

1、疙瘩湯：把西紅柿洗凈切成塊 ， 大蒜、小蔥切碎備用 。炒鍋里倒進去兩勺花生油 ， 油熱后下蒜米爆香 。把西紅柿倒進去翻炒出湯汁 。炒到西紅柿沒有塊狀后 ， 加入三碗水 。面粉放在一個大容器里 ， 慢慢的一點點加水 ， 邊加水便用筷子快速攪拌 ， 成小絮狀 。鍋里水沸騰后 ， 火關小一點 ， 保持沸騰就可以 ， 把攪拌好的面絮倒進去 ， 加進去一勺鹽 。倒入兩勺生抽 。雞蛋尖頭磕開一個小口 ， 讓鍋在沸騰狀態下 ， 慢慢把蛋液流進去 ， 稍微煮兩分鐘后 ， 把小蔥碎倒進去（香菜葉也可以的 ， 也很提鮮） 。最后淋入兩滴香油就可以關火了 。
【怎樣做簡單的好吃的面食】2、雞蛋餅：面粉放在碗中 ， 打入雞蛋 。加入水 ， 調成雞蛋面糊 ， 再加入鹽 ， 攪拌均勻 。小蔥洗干凈切碎 ， 剩下的2個雞蛋打散備用 ， 平底鍋倒入少許油 ， 燒熱后轉小火 。倒入雞蛋面糊 ， 等面糊表面凝固 。倒入適量打散的雞蛋液(可直接把雞蛋打在上面 ， 用勺子攤均勻) 。表面撒香蔥碎 ， 雞蛋液凝固后翻面 。停一會卷起 ， 關火 ， 切斷(也可刷上自己喜歡的醬 ， 加入喜歡的蔬菜 ， 肉類)即可開吃 。