【松茸菌羊肚菌金耳排骨湯的做法竅門】1、排骨一根 ， 枸杞一捏 ， 姜片3片 ， 鹽5克 ， 羊肚菌四粒 ， 松茸兩抓 ， 金耳20g 。
2、羊肚菌 ， 松茸 ， 金耳用流水快沖表面的浮灰 。放入一大碗溫水中 ， 泡發 。泡菌的水千萬不要扔掉 。
3、豬排骨切斷 ， 與三片姜片放入水中焯走血沫 。去姜 ， 冷水沖涼 。備用 。
4、菌類從水中拿出備用 。泡羊肚菌跟松茸的水 ， 水底有渣子 ， 把上面沒渣的水倒入鍋中 ， 排骨放入鍋中大火燒開 。
5、燒開后放入菌類 ， 金耳,大火20分鐘 ， 轉小火 ， 放入枸杞子 ， 慢燉 ， 放入食鹽 。出鍋啦 。
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