1、奶白菜可以焯水也可以不焯水，如果需要涼拌們可以用開水焯一下 。
2、在制作奶白菜的時候，用開水焯一遍可以保護里面的維生素C 。
【奶白菜需要焯水嗎】3、奶白菜有很好的清熱解毒的效果，對亮發是有一定作用的，提升免疫力，對心血管健康也有好處 。
4、奶白菜中是富含大量鈣元素，含銅量也很多，對于頭發、皮膚和骨骼的生長都很有好處 。

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