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秋葵的炸制方法

生活百科方法

1、蒜蓉秋葵
【秋葵的炸制方法】首先第一步：先將秋葵洗凈去蒂 ， 將燒開的水加入幾滴植物油 ， 再放入小半勺鹽 ， 然后將秋葵倒入鍋中等待一兩分鐘撈出裝盤 。第二步：備好蒜蓉和適量的醬油、白糖、鹽加入少量的清水攪拌均勻 。熱鍋倒入油之后 ， 爆炒蒜蓉 ， 再倒入料汁一起翻炒 。第三步：將炒好的醬汁淋在秋葵上 ， 這樣簡單又好吃的秋葵就出鍋了 。
2、蠔油秋葵
第一步：在鍋中倒入清水 ， 加入一勺的鹽 ， 水開后倒入秋葵 ， 煮兩分鐘左右 ， 也可根據喜歡的口感做時間調整 。第二步：將煮好的秋葵放入涼水過涼 ， 然后再均勻切段 。第三步：將適量的蠔油、雞精、糖、雞精、蒜末放入碗中攪拌 。第四步：熱鍋放油 ， 待油熱好 ， 關小火 ， 倒入料汁 ， 待香味一出倒入秋葵 ， 然后翻炒 ， 等秋葵上醬汁均勻就可出鍋 。
3、秋葵鮮蝦沙拉
第一步：準備好200克的秋葵 ， 用適量的鹽巴洗凈秋葵絨毛 ， 再放入開水中燙煮 ， 等待兩分鐘撈出冰鎮 ， 然后將秋葵、洋蔥、番茄切成丁狀 。第二步：鮮蝦去殼之后放入料汁腌制 ， 之后放入油鍋中煎到呈現金黃色即可 ， 將調料放入小碟中均勻攪拌 ， 調料可用淬釀日式和風醬油露干貝風味 。第三步：將秋葵沙拉、鮮蝦和調料混合均勻 ， 再撒上一些烤香的吐司丁 ， 秋葵鮮蝦沙拉就做好了 ， 在盛夏食用不僅美味還可解暑 。
4、素炒沙茶咖喱秋葵
第一步：將4只秋葵放入熱鍋中燙煮 ， 之后再冰鎮切片 ， 再將1只紅辣椒切片 ， 5朵黑木耳泡開撕成小塊 ， 2瓣大蒜切片 。第二步：起鍋燒油 ， 醬辣椒大蒜爆炒 ， 之后放入黑木耳拌炒 ， 再放入秋葵蓋鍋煮5分鐘左右 。用少量的鹽、牛頭牌沙茶咖哩用來調味 ， 第三步：煮好裝盤 ， 即可享受美味的食物了 。