【黃豆面饅頭怎么做】黃豆面饅頭用料:
面粉、牛奶、酵母、黃豆粉、糖、鹽 。
黃豆面饅頭的做法:
1、面粉、黃豆粉、鹽、糖、酵母混合 ， 慢慢加入溫牛奶 ， 攪拌至絮狀和好的面揉光 。
2、用一塊濕布蓋上放置溫暖處進行發酵大約1小時后 ， 面團發至兩倍大發好的面團在案板上用力揉 ， 使內部無空氣 ， 面團光滑揉好的面搓成圓柱 。
3、用刀等分的切成小塊 ， 整理成圓形 ， 放入鍋中 ， 醒發15分鐘在上面切十字 ， 冷水上鍋蒸15分鐘 ， 關火后再悶幾分鐘即可 。
【黃豆面饅頭怎么做】黃豆面饅頭用料:
面粉、牛奶、酵母、黃豆粉、糖、鹽 。
黃豆面饅頭的做法:
1、面粉、黃豆粉、鹽、糖、酵母混合 ， 慢慢加入溫牛奶 ， 攪拌至絮狀和好的面揉光 。
2、用一塊濕布蓋上放置溫暖處進行發酵大約1小時后 ， 面團發至兩倍大發好的面團在案板上用力揉 ， 使內部無空氣 ， 面團光滑揉好的面搓成圓柱 。
3、用刀等分的切成小塊 ， 整理成圓形 ， 放入鍋中 ， 醒發15分鐘在上面切十字 ， 冷水上鍋蒸15分鐘 ， 關火后再悶幾分鐘即可 。