1、稱取茉莉花茶3克,盡量選用質量上乘的茉莉花茶,調配出來的茶飲品口感、味道好 。
【茉莉蜜茶制作方法】2、稱取冰糖30克、鹽1克、蜂蜜20克,根據個人嗜甜程度,冰糖可以酌情增減;蜂蜜的用量切記不能再添加,蜂蜜太多了會甜得發膩,這就是“過猶不及”的道理 。
3、把水燒開,略微擱置 。把茉莉花茶3克,放入濾茶器內,用溫水洗茶2遍 。把冰糖30克、鹽1克,一起下入濾茶器內 。緩緩倒入燒好的純凈水1500克,反復沖泡2-3次,把茉莉花茶的有益成分徹底浸出 。
4、把沖泡好的茉莉花茶茶水室溫擱置,徹底放涼,開始調配檸檬、茉莉花 。新鮮的綠檸檬或黃檸檬1個,清洗干凈表面,切出5片 。
5、把新鮮的檸檬片5片、茉莉花10朵、蜂蜜20克,一起下入到擱置好的茶水內,浸泡2小時,把檸檬的維生素C、檸檬酸及其他有益成分完全浸泡出來 。這款茉莉蜜茶就調配完成了 。馥郁茉莉花香,適合夏天的茶飲 。
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