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縉云燒餅和面配方

生活百科燒餅

1、食材：小麥面粉250克 ， 梅干菜50克 ， 酵母3克 ， 夾心肉100克 ， 黑芝麻適量 ， 鹽適量 ， 麥芽飴糖適量 。
2、面粉加入酵母粉揉成面團之后發酵 。準備梅干菜 。
【縉云燒餅和面配方】3、夾心肉粒解凍 。
4、梅干菜洗干凈瀝干 。
5、夾心肉粒加霉干菜和鹽拌勻入味成餡 。
6、發酵好的面團重新揉勻分成的等分 。
7、然后揉圓 。
8、搟薄 。
9、放入餡料 。
10、捏攏收口朝下 。
11、按扁 ， 搟成直徑大約10--15cm圓餅坯 。
12、餅坯正面刷上少許麥芽飴糖 。
13.灑上黑芝麻 。
14、放入烤盤 。
15、然后將烤盤放入預熱好的烤箱 ， 200度18分鐘 ， 將餅烤至金黃 ， 香味溢出時即可 。