1、油麥菜清洗干凈切段，蒜頭拍碎剁成末備用 。
2、鍋中加熱放油，下入蒜末炒香把油倒入碗中，加少許鹽，雞精，生抽備用 。鍋中留些底油加水燒開 ， 放入油麥菜 ， 用筷子攪勻，待煮開后把油麥菜撈出放入調(diào)好料的碗中 。
【拌油麥菜的方法】3、用筷子攪拌均勻就可以上桌啦，撈過的油麥菜比直接炒的要嫩要好吃哦 ， 快來試試做吧！
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