第一、 一次火鍋湯底大概有兩個(gè)西紅柿就可以了，兩個(gè)西紅柿清洗干凈之后，用刀子切一個(gè)十字，然后澆上開(kāi)水，這樣能夠輕輕松松的剝皮 。
第二、 西紅柿切成?。?蔥姜蒜全部切成末，鍋里倒油 ， 把蔥姜蒜全部放進(jìn)鍋里翻炒，要不斷翻炒 ， 然后加上紅辣椒圈，以及洋蔥碎翻炒 。
第三、 現(xiàn)在要加的就是咱們切好的西紅柿丁了，加進(jìn)去之后就開(kāi)始翻炒，直到西紅柿炒成糊糊狀，油變得紅彤彤的就可以了 。然后根據(jù)口味，加入食鹽、一點(diǎn)味素調(diào)味 。
【番茄火鍋湯底怎么做】第四、 鍋里面加上一些開(kāi)水，這些開(kāi)水就是你用來(lái)刷火鍋的，所以量的是多少隨你自己決定 ， 燒開(kāi)之后就可以涮火鍋啦 。

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