千層蛋糕用淡奶油,需要原料:餅皮、雞蛋、牛奶、低筋面粉、糖粉、玉米淀粉、黃油、軟質(zhì)水果、淡奶油、砂糖;
制作步驟:
1.雞蛋打散,牛奶加入低筋面粉、玉米淀粉、糖粉攪拌均勻,牛奶糊倒入雞蛋液攪拌均勻;
2.混合液過篩,黃油融化,取蛋液加入黃油液充分?jǐn)嚢瑁镣耆芎希?br />
3.將混合好的液體放溫暖處靜止,水果洗凈切成小?。?
4.平底鍋小火預(yù)熱 , 倒入適量的蛋液,讓蛋液均勻填滿鍋底,小火加熱,待餅皮表面出現(xiàn)氣泡,用刮刀刮落;
【千層蛋糕用什么奶油】5.餅皮全部烙好后 , 包上保鮮膜,放冷藏三十分鐘后取出,水果洗凈切?。?一層餅皮,一層奶油 , 一層餅皮,一層水果,鋪好后,把縫隙補(bǔ)上奶油,即可食用 。
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