怎么做酸菜雞肉

1、將酸菜洗凈切段,備用,將雞肉洗凈剁小塊,焯水,備用,將雞油煸出油,放入蔥段,姜片,爆香 。
2、將雞塊下鍋翻炒5分鐘,倒入開水,大火煮開,放入酸菜小火燉45分鐘,放入青椒絲,食鹽 。
【怎么做酸菜雞肉】3、最后撒入胡椒粉,出鍋,食用 。