1. 首頁 > 生活經驗 > >

傳統臘八粥的8種材料

生活百科傳統

臘八粥有糯米、芝麻、苡仁、桂圓、紅棗、香菇、蓮子、白米八種食物 。在白米等精細食材的基礎上 ， 適當搭配一些糙米類、雜糧類等谷物 ， 這樣粗細搭配不僅吃起來更有質感 ， 而且可以攝取更豐富的營養物質 。
【傳統臘八粥的8種材料】臘八節喝臘八粥的習俗來源于佛教 。農歷十二月初八這天是佛祖釋迦牟尼成道之日 ， 古印度人為了不忘佛祖成道以前所受的苦難 ， 也為了紀念佛祖在十二月初八悟道成佛 ， 便在這天以吃雜拌粥作為紀念 。自從佛教傳入中國 ， 各寺院都用香谷和果實做成粥來贈送給門徒和善男信女們 。到了宋代 ， 民間逐漸形成在“臘八”當天熬粥和喝粥的習俗 ， 并延續至今 。