碧螺春屬于綠茶類 。產于江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山，所以又稱“洞庭碧螺春” 。洞庭碧螺春茶是產于洞庭東、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、湯清、味醇，是中國的十大名茶之一 。
【碧螺春有哪幾種】洞庭碧螺春的國家標準碧螺春茶分為五級：分別為特一級、特二級、一級、二級、三級 。炒制鍋溫、投葉量、用力程度，隨級別降低而增加 。即級別低鍋溫高，投葉量多 ， 做形時用力較重 。

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