1、五花肉去細毛用鹽，甜酒，醬油，八角粉腌制入味，腌一天左右；腌好的肉鋪在空氣炸鍋內膽里，套進空氣炸鍋 ， 調至200度，先炸20分鐘；翻面，再套進內膽里，再用200度的火力炸20分鐘，如果覺的肉太大塊可再用120度的火力再炸10到20分鐘 。
【空氣炸鍋五花肉】2、五花肉中含有豐富的蛋白質：五花肉屬于肉類食品的一種，肉類食品含蛋白質是優質蛋白質 ， 不僅含有的必需氮基酸全面、數量多，而且比例恰當，接近于人體的蛋白質，容易消化吸收 。
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