1、煮方便面：
　?。?）番茄切丁，小油菜洗凈 。鍋里熱油，加蔥姜熗鍋 。
【方便面泡面吃法】　?。?）倒入番茄丁，翻炒均勻后小火熬至軟爛 。
　?。?）倒入開水 。(煮面，可多放一些)打入一個荷包蛋，中小火煮至蛋黃差不多凝固，把蛋撈出放入碗中 。
　?。?）鍋里放入面餅和調料拌勻 ， 蓋蓋煮2—3分鐘，然后放入小油菜調入少許鹽再煮一分鐘關火 。
　?。?）放雞蛋的碗里倒入醋和香油 ， 然后把煮好的面倒入即可 。
2、三鮮泡面：
　?。?）將小白菜切末、火腿腸斜刀切片、香菇挖去蒂同時把蒂切片不要扔，香菇十字刀切花 。
　?。?）燒水加適量鹽，放入香菇和切好的香菇蒂，煮至熟，加面、火腿腸一起煮，快好放入小白菜 ， 出鍋前加香油、雞精，適量豬油即可 。
3、香辣泡面：
　?。?）起鍋燒油，加入蔥、姜、蒜、火鍋料炒出紅油，再加入花椒 。
　?。?）在鍋中倒入清水，鍋開后加入丸子類，再加入適量的鹽、雞精、白糖調味 。
　?。?）最后加入生抽、白菜、方便面，煮熟即可食用 。

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