1、烤盤鋪上錫紙，在錫紙上均勻的撒上孜然粒，如果不喜歡孜然的味道也可以不放；
2、在烤盤上均勻的鋪上一層鍋巴，鍋巴之間最好不要有縫隙:為了防止之后撒調料浪費；
3、然后用刷子蘸油刷在鋪好的鍋巴上，如果鍋巴太碎不好刷的話直接撒油上去也可；
4、鍋巴上有了油就可以吸附調料，所以接下來就均勻的撒上椒鹽，孜然粉，胡椒粉，芝麻，喜歡辣的朋友也可以撒上點辣椒粉，椒鹽別撒太多，要不然會咸，薄薄的抖一層就好；
【烤鍋巴調料怎么做】5、無需預熱，烤箱設置上下火，溫度150，烤5分鐘，感覺不夠脆的話可以再來五分鐘，下火是為了烤出孜然的香味，讓其附著在鍋巴上，上火則是為了烤撒上的調料讓鍋巴入味 。
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