【桑葚有白色是不是起霉】桑葚有白色是起霉 ， 不能吃了 。桑葚水份含量足而皮薄 ， 不能久放 ， 尤其不能放置在冰箱內 ， 象番茄、香菇、新鮮黃瓜都不適合放在冰箱內保存 。正確的保存方法是放在陰涼通風的地方 ， 并盡快食用 。
桑葚的營養價值豐富 ， 但也不能多吃 。桑葚所含的揮發油對消化道有刺激作用 ， 會抑制腸道內的多種消化酶 ， 發生出血性腸炎和鼻出血 。未成熟的桑葚不能吃 。少年兒童不宜多吃桑葚 。因為桑葚內含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸 ， 會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收 。脾虛者不宜吃桑葚 。桑葚含糖量高 ， 糖尿病人也應忌食 。
體虛便溏者不宜食用 ， 兒童不宜大量食用 。因為桑椹內含有較多的胰蛋白酶抑制物鞣酸 ， 會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收 。