1、午餐肉5片,生菜5片,蝦滑半份,肥牛100克,番茄1個,老干媽2勺,黃豆醬2勺,鹽若干克,豆豉油1勺 。
2、準備好生菜和蝦滑,切一點午餐肉 。
3、熱水煮一會兒生菜不要太久 ， 保持脆脆的口感和鮮嫩的綠色 。
4、蝦滑擠入鍋里翻滾一下 ， 煮熟 ， 撈出浮沫 。
5、換一鍋新的湯燙肥牛 ， 燙好的所有食材裝盤準備 。
6、煎一個午餐肉預備 ， 煎午餐肉真的太香了 ， 有培根的香味 。
【肥牛蝦滑面的做法】7、番茄切成小塊 ， 起鍋熱油倒入番茄 ， 翻炒出汁 ， 放入老干媽、豆豉油和黃豆醬 ， 翻炒一會兒倒入1000毫升左右的水 。放入面煮就完了 。起鍋放上之前準備好的食材擺盤 。
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