主料：培根250g、金針菇50g、輔料油適量、生抽適量、雞精適量、淀粉適量、蔥花適量
【快手里面的培根金針菇是怎么做的】步驟：
1、金針菇去老根、撕碎；
2、把金針菇焯下水；
3、碗里調入適量的生抽、雞精、淀粉、水調成汁；
4、將培根從中間一分為二；
5、將焯好水的金針菇瀝水撈出；
6、用刨絲器把胡蘿卜刨出需要的長絲；
7、取一片培根，取適量金針菇放于培根上；
8、卷起打結全部固定好；
9、鍋里放油把做好的培根卷全部放在鍋里稍煎；
10、加適量水燜；
11、把調好的汁倒進去湯汁變得粘稠撒上蔥花；
112、裝盤 。

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