1、小蔥，香菜切細放入碗中，加上豬油、姜、蒜、雞精、豆瓣醬、香油、鹽 。
2、水燒沸，下面條，三分鐘后將豌豆尖下鍋 。并在放好調料的碗中倒入少量沸水，使豬油融化開來，并將香菜、小蔥燙熟 。
3、兩分鐘后，先將豌豆尖撈入碗中，再過四分鐘將面條打撈進碗中，蓋在豆尖上 。
【拌面的制作方法家庭版】4、面條打撈進碗中后，等在十秒，熱氣散去，立即拌勻 。
1、小蔥，香菜切細放入碗中，加上豬油、姜、蒜、雞精、豆瓣醬、香油、鹽 。
2、水燒沸，下面條，三分鐘后將豌豆尖下鍋 。并在放好調料的碗中倒入少量沸水，使豬油融化開來，并將香菜、小蔥燙熟 。
3、兩分鐘后，先將豌豆尖撈入碗中，再過四分鐘將面條打撈進碗中，蓋在豆尖上 。
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