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粽子怎樣煮

生活百科粽子

1、粽子熟得快慢 ， 與粽子的大小有關 ， 以前我村里之所會煮12個小時 ， 是由于粽比較大 ， 一個就兩三斤了 ， 所以盡量包小個子一點 ， 能省時 。2 ， 煮的過程 ， 要是水少了 ， 記得直接加剛燒開的開水 ， 水要完全沒過粽子 ， 讓粽子均勻受熱 ， 熟得更快些 。
2、用高壓鍋來煮 ， 時間可以大大省很多 ， 粽子不大 ， 可能也就15至30分鐘即可 。
3、包粽子的糯米 ， 豆子最好提浸泡一夜 ， 熬煮也可以省時 ， 又快熟 。
【粽子怎樣煮】4、時不時 ， 用手擠壓一下粽子 ， 如果很軟且有粘性 ， 證明粽子已經熟了 ， 無需再浪費時間去煮制 。