1、將話梅、冰糖放入清水中燒開后中小火煮至湯汁濃稠 。
2、苦瓜切4段后去瓤，白色部分也盡力去掉 。
3、枸杞用溫水稍浸泡一會兒 。
4、梅汁煮好后過濾雜質后晾涼 。
【冰糖勾汁做法】5、將苦瓜汆水，汆水時可以放少許鹽，然后撈出沖涼后與枸杞 。冷卻的梅汁混合后入冰箱中冷藏1小時候即可食用 。
1、將話梅、冰糖放入清水中燒開后中小火煮至湯汁濃稠 。
2、苦瓜切4段后去瓤，白色部分也盡力去掉 。
3、枸杞用溫水稍浸泡一會兒 。
4、梅汁煮好后過濾雜質后晾涼 。
【冰糖勾汁做法】5、將苦瓜汆水，汆水時可以放少許鹽，然后撈出沖涼后與枸杞 。冷卻的梅汁混合后入冰箱中冷藏1小時候即可食用 。