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如何做豆沙餅好吃

生活百科如何

【如何做豆沙餅好吃】1、首先將酵母和35度溫水混合，加入糖，然后將混合后的酵母水倒入廚師機揉面內進一步的揉面 。
2、拿出混合好的面團后將混合后的酵母水倒入廚師機揉面，等待面團的時候，將豆沙餡兒分成30克一個，揉圓 ， 蓋上保鮮膜防干 。
3、餳好的面團分成12個大小均勻的小劑子，大概一個63克左右，還上保鮮膜防止干裂 。
4、開始將豆沙球包入面團內，取一個小劑子包上豆沙餡兒，底部捏緊 ， 翻過來，滾圓按扁 。
5、都包完了放在盤子上，蓋上布或者保鮮膜，發酵15-20分鐘，看著每個都微微鼓起來了，就可以上鍋烙了 。
6、鍋底抹少許油 ， 開始烙，直到兩面金黃就烙熟了 。每個餅子上抹點兒水，撒上芝麻，就可以吃了 。