1、做法一 。食材：酸菜，五花肉，油，花椒，鹽，糖 ， 蔥姜 。把豬肉絞碎，加入蔥姜末，拌餡料，熟豆油把花椒炸香出的油倒里面，鹽，少許糖提鮮，醬油攪拌均勻入味 。酸菜洗凈切碎 ， 擠去多余水份后放入肉餡里拌勻即可 。
【酸菜包子餡的做法大全】2、做法二 。食材：酸菜300g、肉餡200g、醬油1大勺、鹽1小勺、蔥50-60g、姜粉1/4小勺、五香粉1小勺、水適量、植物油2大勺 。酸菜洗凈，擠去多余水分，切碎 ， 蔥切碎 。肉餡加醬油 ， 鹽，姜粉，五香粉，1大勺水，攪拌至起膠 ， 加入酸菜和蔥，拌均 ， 如果餡干，加適量水，最后加入植物油拌均即可 。
3、做法三 。食材：豬肉，酸菜絲700克，豬油、香油各50克，另備醬油、精鹽、花椒面、堿面、蔥花、姜末及味精各適量 。豬肉剁成末，用豬油煸炒斷生，加入醬油、精鹽、味精炒勻 ， 出鍋晾涼后，再加入蔥花、姜末、花椒面、香油及酸菜絲，拌勻即可 。
- 蒸的包子發(fā)黃能吃嗎
- 川味泡菜魚做法竅門
- 照燒汁版獅子頭的做法
- 大年三十餃子吃什么餡
- 冷凍熟包子三個(gè)月能不能吃
- 美人為餡小說(shuō)結(jié)局
- 早餐店賣什么比較好
- 茄盒的家常做法
- 包子的做法和配方和配方
- 餃子餡怎樣和才香