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膽固醇|血脂高竟是常吃蛋黃引起的？醫生：3素食少吃，血管會很干凈

當我們開始變老時，我們身體的各個器官和組織也開始變得老化僵硬，血管更是如此。人與血管同壽，老齡人群血管代謝脂質的能力大大降低，導致脂質存在于血管內不能排出，這也是為什么老年人患上高血脂的人數最多的原因。
雞蛋是我們通常熟悉的食物，營養豐富。我們都知道蛋黃含有大量膽固醇，不利于維持血脂。但一些人血脂高之前不知道蛋黃膽固醇含量，每天都會吃一個雞蛋，最后高血脂了，那他們的高血脂是因為常吃蛋黃引起的嗎？
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醫生表示關系不大。蛋黃含有大量膽固醇，但是吃的蛋黃在體內發生了很多變化，最終被消化吸收，變成人體膽固醇的概率很低。蛋黃中的膽固醇還可以提高人體內的高密度脂蛋白。此外，蛋黃不僅含有膽固醇，還含有大量微量元素和卵磷脂，這些物質不僅不升脂，還有助于分解血脂。所以高脂血癥患者每天吃一個蛋黃沒問題。
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相反，調節血脂，3種素食才是需要少吃的，血管環境或干凈
1.蛋糕。
蛋糕是一種脂肪含量非常高的食物，尤其是人造蛋糕，里面含有大量的反式脂肪酸，這種脂肪酸很難被人體消化，經常吃對身體有害無益。
高脂血癥的人不適合吃奶油蛋糕，也不適合吃其他高糖分的食物。因為糖分可以變成脂肪，所以經常吃高糖食物，和吃肥肉沒什么區別。
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2.油炸蔬菜。
現在各種各樣的小吃陸續出現，特別是油炸食品，高溫油炸后，香味濃郁，讓人不禁多吃幾口，但其實很多蔬菜吸油都是很厲害的，像是一些豆類蔬菜或者茄子等多孔蔬菜，吃的是很多油脂，不僅增加了胃腸的負擔，還增加了人體內以血脂的形式貯藏，增加了血液的粘稠度。
3.腐竹。
腐竹是一種豆制品，味道鮮美，營養價值高，但它所含的熱量卻不容忽視，每100克腐竹子含有460大卡路里，與油炸方便面不相上下。食用過量易引起攝入熱量過剩，進而引起高血脂。
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關于降血脂，給大家提供2點建議：
1.補充醇甘膽脂
醇甘膽脂中含有豐富的亞麻酸、亞油酸等不飽和脂肪酸成分，可以提升高密度脂蛋白數量，而黃花草油酸能降低低密度脂蛋白水平，能夠與體內的甘油三酯和膽固醇等成分相結合，而加速后者的代謝排出，真正實現降脂效應。
另外，醇甘膽脂中還含有植物甾醇酯這類高活性成分，可以起到擴張血管壁和疏通血液運轉的良好作用，能夠促進血管內壁細胞結構、功能的穩定性保持，對于血液流通和血脂降低，可以發揮很好作用。并且還能降低血栓和一些并發癥的發作幾率，對于身體健康更有明顯益處。
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2、適當運動。
血脂高的的人最忌的就是一直躺著或者坐著，進行適當的有氧運動才是最好的。例如慢跑、騎車、爬樓梯、倒著走、游泳、太極拳等，都可以幫助控制體重，減少多余脂肪和膽固醇，改善體質。