大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨著社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人向往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，愿你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。

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雜蔬炒臘肉材料：廣式臘肉50g、荷蘭豆100g、胡蘿卜30g、干木耳5g、油適量、鹽適量、大蒜20g做法1、黑木耳提前用清水泡發，大約2～3小時可泡發，夏天時間較短;2、荷蘭豆摘去兩頭，并撕去兩側邊的粗筋;3、將荷蘭豆一分為二，細嫩短小的可以不分;4、胡蘿卜去皮切薄片，再如圖切成菱形;5、臘肉切薄片;6、鍋內放少許油，加臘肉煸炒出油;7、再加蒜粒和胡蘿卜;8、倒入黑木耳和荷蘭豆，撒上鹽，快速翻炒片刻即可

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胡蘿卜燉排骨食材；排骨，胡蘿卜，姜片，枸杞1. 清水加新鮮排骨1斤,焯水撈出。這既有除臟的作用,家里有痛風等尿酸高的人也能有效的去處大部分脂肪。2．切胡蘿卜2根，姜片，枸杞數顆備用,另起鍋燒開沸水,將它們一起倒入,水位覆蓋為宜,加兩勺鹽，兩勺醋,再倒入高壓鍋。3.大火待到高壓鍋上氣,調至中小火25分鐘,時間到不要急著打開鍋蓋,靜待5分鐘,味道更棒哦!

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煎釀辣椒食材：肥瘦豬肉500g、辣椒8個、小蔥1根、蒜2瓣、鹽1茶匙、糖半茶匙、玉米淀粉1小勺、醬油1小勺、老抽1茶匙、料酒少許、魚露少許、雞精適量、食用油適量、胡椒粉少許步驟：1、準備所需材料：將豬肉洗凈剁成肉沫。放大碗內，加入切碎的蒜、蔥。2、再加入鹽、糖、玉米淀粉、醬油、老抽、料酒、魚露、雞精、食用油、胡椒粉。3、將調料和肉沫攪拌均勻。4、辣椒洗凈，去凈內部的籽，用手掰開辣椒釀入肉餡。把辣椒填滿肉餡。5、平底鍋放入食用油燒熱，放入釀好的辣椒，有肉的一面朝下。6、煎至金黃色后反面，煎至熟透。7、取一小碗放入少許白糖、醬油、玉米淀粉和少許清水調勻。8、倒入調好的醬油淀粉勾茨。9、把茨汁煮開即可。10、辣椒裝盤，淋上茨汁。

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