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泥鰍怎樣吃增加白血球作用最佳

生活百科泥鰍

泥鰍肉質細嫩、味道鮮美 ， 營養藥用價值高 ， 有“水中牛肉”的美稱 ， 是典型的高蛋白、低脂肪食品 ， 能補中益氣、養腎生精 ， 非常適宜身體虛弱、脾胃虛寒、體虛盜汗的人食用 。
建議采用清蒸或燉煮的方式烹調泥鰍 ， 能夠較好地保存其營養價值 ， 如燉泥鰍湯 ， 具體操作如下：
【泥鰍怎樣吃增加白血球作用最佳】用熱水洗去泥鰍表面的黏液后 ， 取出其內臟；洗凈后放入熱油鍋中煎至金黃色后 ， 撈出瀝干殘油；加入清水400毫升 ， 煮至200毫升左右時 ， 加入食鹽、韭菜、姜末、料酒和水淀粉調味 ， 裝盤后即可食用 。