檸檬干了還有營養嗎

【檸檬干了還有營養嗎】

檸檬干了還有營養嗎

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1、檸檬干了還有營養,但是營養較低 。
2、存放時間過久已經干了的檸檬的話,里面的營養成分和水分會隨著時間而慢慢流失 。特別是其中的維生素C成分,維生素C是水溶性維生素,主要存在是檸檬的水分中,當水分流失后這些營養成分也會被破壞掉了 。所以干了的檸檬營養價值會較多,我們平常盡量選擇吃新鮮的檸檬 。