材料:鮮百合200克、芹菜200克、紅蘿卜片30克、肉根150克、蒜頭拍碎10克，花生油、麻油、生抽、生粉、米酒、鹽、糖各適量 。
1、芹菜洗凈切段備用；
2、肉根洗凈切片，以鹽、糖、生抽、米酒、麻油、生粉和花生油拌勻備用；
3、鮮百合洗凈剝片，與芹菜、紅蘿卜一同飛水、瀝干水分備用；
【干百合芹菜炒肉的方法】4、開鍋下油，爆香蒜頭，下肉根翻炒，加入百合、芹菜、紅蘿卜繼續翻炒至熟，以鹽、糖調味后勾薄芡便可上碟 。
材料:鮮百合200克、芹菜200克、紅蘿卜片30克、肉根150克、蒜頭拍碎10克，花生油、麻油、生抽、生粉、米酒、鹽、糖各適量 。
1、芹菜洗凈切段備用；
2、肉根洗凈切片，以鹽、糖、生抽、米酒、麻油、生粉和花生油拌勻備用；
3、鮮百合洗凈剝片，與芹菜、紅蘿卜一同飛水、瀝干水分備用；
【干百合芹菜炒肉的方法】4、開鍋下油，爆香蒜頭，下肉根翻炒，加入百合、芹菜、紅蘿卜繼續翻炒至熟，以鹽、糖調味后勾薄芡便可上碟 。