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1、土豆發青但是沒有發芽也是不能吃的 ， 因為土豆皮發青是土豆要發芽的征兆 ， 等它發青之后 ， 會形成一種毒素 ， 也被稱為是龍葵素 ， 它進入人的消化系統之后會造成不利的影響 ， 嚴重還會導致供血系統和呼吸系統出現問題 。
【土豆青了沒發芽還能吃嗎有毒嗎 土豆青了沒發芽還能吃嗎】2、要是土豆發青不嚴重 ， 且是在是不想浪費的話 ， 要將土豆上面發青的地方完全削掉 ， 徹底清除干凈 ， 這樣再繼續食用也是可以的 ， 但是要是土豆發青面積比較大 ， 建議還是不要再繼續吃了 。
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