1、大頭菜洗凈切絲備用、西紅柿洗凈切塊、蔥切末 。
2、熱鍋熱油 ， 放一半西紅柿煸炒出紅油 ， 再放蔥花爆香 。
【大頭菜炒西紅柿做法】3、放入大頭菜翻炒均勻 ， 放入適量的花椒粉、鹽翻炒均勻 ， 再放入剩余的西紅柿翻炒均勻 。
4、大概炒兩三分鐘 ， 待湯汁收得差不多時加少許味精調味即可出鍋 。
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