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茄子有幾種品種

生活百科茄子

植物學將茄子分為三個變種 ， 分別是：圓茄、長茄、矮茄 。
1、圓茄
植株高大、果實大 ， 圓球、扁球或橢圓球形 ， 皮色紫、黑紫、紅紫或綠白 。不耐濕熱 ， 中國北方栽培較多 。多數品種屬中、晚熟 ， 主要品種有北京大紅袍、六葉茄、九葉茄 ， 山東大紅袍和天津二敏茄等 。
2、長茄
【茄子有幾種品種】植株長勢中等 ， 果實細長棒狀 ， 長達30厘米以上 ， 皮色紫、綠或淡綠 。耐濕熱 ， 中國南方普遍栽培 ， 多數品種屬中、早熟 。有南京紫線茄、北京線茄、廣東紫茄和成都黑茄等品種 。
3、矮茄
植株較矮 ， 果實小 ， 呈卵或長卵形 。種子較多 ， 品質劣 ， 多為早熟品種 ， 有濟南一窩猴、北京小圓茄等 。