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花菜屬不屬于菌類為什么

生活百科花菜

花菜不屬于菌類，原因是：花菜屬十字花科植物甘藍的變種，屬于蔬菜類，故不屬于菌類 。
花菜：又稱菜花或椰菜花，是一種十字花科蔬菜，為甘藍的變種 ?；ú说念^部為白色花序，與西蘭花的頭部類似 。
花菜富含維生素B、維生素C 。這些成分屬于水溶性，易受熱分解而流失，所以煮花菜不宜高溫烹調，也不適合水煮 。
花菜的形狀長角果圓柱形，長3至4厘米，喙下部粗上部細，長10至12毫米 。種子寬橢圓形，長近2毫米，棕色 。花期4月，果期5月 。
【花菜屬不屬于菌類為什么】花菜原產地中海沿岸，其器官為潔白、短縮、肥嫩的花蕾、花枝、花軸等聚合而成的花球，是一種粗纖維含量少，品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美 。