1、可以撈出瀝干水分，裝進密封袋，擱進冰箱保鮮室，可以長期不壞 。再就是也可以放進泡菜壇密封，保存時間也可以很長 。也可以直接放進冷凍室冷凍，等要吃時再提前拿出來解凍的 。
【酸豆角怎么儲存】2、用泡菜壇腌制的酸豆角時間保存的長一點，但是在取用的時候要注意，不要讓外面的雜質沾染進去，不然會影響到其它的酸豆角而發生變質 。如果是現做的酸豆角，可以放進冰箱內保鮮，但是存放的時間不宜超過兩周，要盡早在兩周以內食用完 。
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