介紹一款絲瓜豆腐豬腳湯 。
主料：豬蹄500克 。
輔料：絲瓜200克，鮮香菇30克，大蒜2瓣 。
做法:
1、 香菇用溫水泡發后去蒂洗凈 。
2、 絲瓜洗凈，去瓤切片 。
3、 豬腳刮洗干凈，剁成小塊 。
4、 豆腐洗凈切片 。
【花生豬手煲湯可以放大蒜嗎】5、 豬腳放入鍋內，加入清水適用量，放在火上燒開，煮約半小時，撇凈浮沫，加入香菇、姜絲、精鹽，用小火燉20分鐘，再放入絲瓜、豆腐，燉至豬腳熟爛后，加入味精和大蒜沫兒調味即可 。

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