1、將魚切片，鍋內放入適量油，放入切好的魚，中小火煎至金黃 。
【熏魚做法】2、換鍋倒入食用油，放入八角、桂皮、姜片、小蔥、冰糖、生抽、料酒、香醋、老抽、胡椒粉、鹽、清水 。
3、攪拌均勻，大火煮沸后，倒入切好的魚塊，轉小火燜煮40分鐘即可出鍋 。
1、將魚切片，鍋內放入適量油，放入切好的魚，中小火煎至金黃 。
【熏魚做法】2、換鍋倒入食用油，放入八角、桂皮、姜片、小蔥、冰糖、生抽、料酒、香醋、老抽、胡椒粉、鹽、清水 。
3、攪拌均勻，大火煮沸后，倒入切好的魚塊，轉小火燜煮40分鐘即可出鍋 。