西瓜的瓤是西瓜的果皮，一般為紅色，由子房壁發育而成 。
【西瓜的瓤是什么】西瓜瓤可做拌西瓜瓤：
做法：將西瓜剖開，用小勺將瓜瓤取出 ， 去籽，放在大碗里，撒上白糖，浸漬1小時后食用 。
西瓜一年生蔓生藤本，莖、枝粗壯，具明顯的棱 。卷須較粗壯，具短柔毛，葉柄粗，密被柔毛；葉片紙質，輪廓三角狀卵形 ， 帶白綠色，兩面具短硬毛，葉片基部心形 。
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