炎炎夏日 ， 許多人胃口變差
隨手一搜 ， 不少網頁都在介紹
一道消暑開胃的夏季家常菜“醋泡海帶”
最近 ， 家住福州的林依姆也學來做
不料他老伴吃得太多 ， 竟導致胃出血


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在網上搜索“醋泡海帶”
能找到無數介紹制作方法的信息和視頻
有醫生和營養師都稱
這道涼菜不僅消暑開胃
而且具有化痰止咳、降壓降脂等養生功效
咋一看 ， 它似乎有百利而無一害
為此 ， 林依姆也很快學會這道菜
她把煮好的海帶泡在醋罐里
每天取出部分配稀飯
她老伴王依伯品嘗后食欲大開
特別喜歡 ， 幾乎頓頓都吃
有時兩天就能“干掉”一罐


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不料 ， 才吃了幾天
王依伯就感到頭暈乏力
并且發現排的糞便黑黑的
連排黑便三天后
王依伯已頭暈、虛弱得連路都走不動了
老兩口繼而到離家不遠的
福建省級機關醫院就診
該院神經內科醫生林細康教授接診
通過糞便潛血、胃腸鏡等檢查
確定王依伯發生了胃出血


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經調整飲食、抑制胃酸、
保護胃黏膜等治療
王依伯的胃出血才逐漸控制
體質慢慢恢復
林細康認為 ， 王依伯的胃出血
與“醋泡海帶”脫不了干系
“醋泡海帶雖然有許多益處 ， 但對胃不好的人來說 ， 可能會造成嚴重傷害 。 ”林細康介紹 ， 食醋含刺激性 ， 會刺激甚至腐蝕胃粘膜 ， 導致急性糜爛性胃炎、胃潰瘍、上消化道出血 。 此外 ， 海帶性寒 ， 脾胃虛寒者也不適宜多吃 。 王依伯本身有慢性胃炎 ， 由于過量進食了醋泡海帶 ， 導致如此嚴重的胃出血 。 他叮囑王依伯今后應少吃生冷刺激性食物、積極治療胃炎 。


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林細康提醒
食用醋泡海帶雖有益處 ， 但有以下情況的人群應酌情慎食：有胃潰瘍或胃酸分泌過多者；脾胃虛寒者；慢性胃炎患者；近期有服用一些刺激胃粘膜藥物的人群 ， 如磺胺類藥物或碳酸氫鈉、胃舒平等堿性藥物 ， 以及慶大霉素、卡那霉素、鏈霉素等抗菌藥物等 。
【王依伯|連吃幾天，福州依伯胃出血！竟因這道家常菜！】[責任編輯: ]

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