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藕帶怎么吃

生活百科怎么

1、食材：藕帶500克、泡椒5個、生抽2勺、干辣椒2個、姜1片、鹽適量、蒜瓣3個、食用油2勺 。
2、藕帶買回后去掉老的部分 ， 把藕帶清理好 。
3、把藕帶截成小段泡在水里清洗干凈 。
4、撈起瀝水后把藕帶斜面切成厚點的片 。
5、把切好的藕帶再次泡水里沖洗干凈 。藕帶和藕一樣小洞洞里面會有泥巴的殘留 ， 一定要清洗干凈 。
6、沖洗干凈后瀝干水分 。
7、接下來 ， 準備泡椒 ， 干辣椒 ， 姜片和蒜瓣 。
8、把它們都切成碎丁 。
9、鍋里放油燒熱 ， 下入切碎的這幾樣 。
【藕帶怎么吃】10、翻炒出香味 。
11、佐料炒出香味后下藕帶翻炒 。
12、放些鹽 ， 生抽 ， 再加點醋 ， 放點糖 ， 繼續大火翻炒 。
13、翻炒均勻 ， 藕帶斷生后就可以起鍋了裝盤了 。一盤好吃的泡椒藕帶就做好了 。