一百斤糯米能做18至20斤米酒 。
具體做法如下：
主料：糯米一百斤，安琪米酒曲300克 。
輔料：涼開水 。
步驟：
1、糯米提前一天用清水泡上；
【一百斤糯米能出多少米酒】2、泡好的米用手捻碾碎；
3、將蒸鍋里鋪上屜布，泡好的米淘洗一遍放入，中火蒸1個小時；
4、加入200克米酒曲充分攪拌均勻；
5、把拌好米曲的米用筷子一點點壓實，做窩 ， 讓米曲更好的發(fā)酵；
6、此時用100克米酒曲均勻的撒到表面，再用涼開水小心的注入，最后把蓋子蓋上 。
一百斤糯米能做18至20斤米酒 。
具體做法如下：
主料：糯米一百斤，安琪米酒曲300克 。
輔料：涼開水 。
步驟：
1、糯米提前一天用清水泡上；
【一百斤糯米能出多少米酒】2、泡好的米用手捻碾碎；
3、將蒸鍋里鋪上屜布，泡好的米淘洗一遍放入，中火蒸1個小時；
4、加入200克米酒曲充分攪拌均勻；
5、把拌好米曲的米用筷子一點點壓實，做窩 ， 讓米曲更好的發(fā)酵；
6、此時用100克米酒曲均勻的撒到表面，再用涼開水小心的注入，最后把蓋子蓋上 。