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杏鮑菇怎么炒好吃

生活百科怎么

1、原料：杏鮑菇、蒜、芝麻、皇牌沙茶王、油、生抽、米醋 。
【杏鮑菇怎么炒好吃】2、杏鮑菇洗凈，瀝干水分，斜刀切成橢圓形的片 。
3、把杏鮑菇切成間隔0.5厘米的條狀，只切一半不要切到底 。
4、另外一面方法一致，但要縱橫交錯 。
5、平底鍋燒熱，涂上一層薄油~碼入菇片，中火煎 。
6、煎到微黃翻面 。
7、反復翻面兩三次到徹底脫水 。
8、放入生抽，沙茶醬以及米醋一點點調味道！沙茶醬如果過于黏稠 ， 建議先與生抽米醋混合在放入會更好翻炒 。
9、翻炒均勻后放入白芝麻和蒜蓉在簡單翻炒即可 。