煎西葫蘆餅怎么做

1、準備好用料:西葫蘆1個,面粉200克,雞蛋1個,小蔥1棵,五香粉1小勺,鹽1克,清水適量 。
2、西葫蘆刨成絲,加入蔥花,加入雞蛋 , 五香粉和鹽 。攪成團 。
3、一點點加入清水 , 最后成為比較稀的面糊,很容易流動的樣子 。
4、再加入剛才孢好的西葫蘆絲,拌勻 。
5、不粘鍋刷一層薄油,一點點就能刷開 。
6、舀進去適量面糊 , 中小火加熱 , 等面糊凝固 。
【煎西葫蘆餅怎么做】7、看到凝固后,翻到另一面繼續煎 。中小火,多翻幾次面,烙到來兩面金黃就可以了 。