本文轉自：人民網-安徽頻道
雖然下了一宿的雨 ， 但雨過放晴 ， 趁著微涼的清晨 ， 采蓮工人一大早便下田干活了 。
在宣城市郎溪縣建平鎮的張錢村 ， 因為種有107畝的湘蓮 ， 每年到立秋前后 ， 這里便迎來忙碌的“采蓮季” 。
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立秋之后 ， 湘蓮基地迎來豐收季 。 人民網王銳攝
站在荷塘邊 ， 放眼望去 ， 綠蓋疊翠 ， 紅粉相間 ， 熟透了的蓮蓬點綴其中、隨風搖曳 ， 煞是好看 。 層層蓮葉間 ， 只見蓮農們背著蛇皮袋來回穿梭 ， 忙得不亦樂乎 ， 盡顯豐收喜悅 。
說起張錢村的湘蓮產業基地 ， 時間還得拉回到2016年 。
由于之前是貧困村 ， 缺少產業 ， 也缺乏思路 ， 村子的發展陷入有想法沒辦法的兩難局面 。
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荷塘蓮蓬采收忙 。 人民網王銳攝
2016年 ， 在多方考察學習的基礎上 ， 張錢村引入湘蓮種植 ， 成立湘蓮種養產業基地 。 “把農民的土地集中流轉過來 ， 然后與種植大戶合作 ， 我們提供技術、大戶負責管理 ， 就這樣 ， 100多畝的湘蓮便扎下了根 。 ”張錢村黨總支書記楊家發說 ， 當年種植 ， 當年便有了收成 。
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既新鮮又飽滿的蓮蓬 。 人民網王銳攝
但發展產業 ， 也并非一帆風順 。
受市場影響 ， 原本價格在15元/斤的蓮子 ， 行情一下子跌到了6元/斤 ， 盡管每一茬都能收下20000斤黑蓮子 ， 但對于張錢村來說 ， 豐產不豐收 ， 這著實給楊家發出了道難題 。
“眼瞅著蓮子賣不上價 ， 接著種 ， 只怕越種越虧 ， 換品種 ， 前期投入就打了水漂 。 ”楊家發坦言 ， 考慮過放棄 ， 但心有不甘 ， 就好比臨頭澆了一盆涼水 。
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經過曬干脫殼去芯后的白蓮子 。 人民網王銳攝
2019年 ， 張錢村駐村工作隊、村“兩委”干部重新謀劃湘蓮產業新路徑 ， 改變過去只賣黑蓮的路子 ， 確定加工銷售白蓮的發展思路 。
蓮子雖小 ， 產業潛力卻很足 。 從田頭到嘴邊 ， 從荷塘到餐桌 ， 小小蓮子的“身價”如何實現翻番？采訪人員在加工廠找到了答案 。
“一畝荷塘可產殼蓮250斤左右 ， 按照現在市場價格只有1500元 ， 倘若曬干脫殼去芯之后 ， 就能賣到100元/斤 ， 效益能翻上好幾番 。 ”楊家發算了一筆賬 ， 減去土地流轉費、肥料費、加工費和人工成本 ， 一畝地能賺3000多元 。
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蓮農采摘蓮蓬 。 人民網王銳攝
2021年 ， 為進一步壯大湘蓮種養產業 ， 張錢村通過鄉村振興項目投資15萬建成湘蓮加工廠房 ， 就地脫殼去芯 ， 節約了成本 ， 增加了效益 。 同時 ， 加工廠還有效解決了3名脫貧戶的就業問題 。 當年 ， 張錢村的蓮子銷售額達到21萬元 。
建廠房、買設備、深加工……就這樣 ， 經過多年的發展 ， 張錢村已經形成了種植、加工、銷售為一體的湘蓮產業鏈 ， 湘蓮種植更是成為帶動村集體經濟增收的主導產業 。
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蓮農們洋溢著豐收的喜悅 。 人民網王銳攝
“之前村里欠債40多萬 ， 辦公買紙張的經費都沒有 ， 自從有了湘蓮產業發展起來之后 ， 我們不但把欠債還清 ， 現在賬面上的數字是年年看漲 。 ”說起村子這些年來的變化 ， 已經在村里干了17年黨總支書記的楊家發是一臉自豪 。