西餐最主要的組成部分為3道菜：頭盤 ， 主菜和甜點，吃西餐應該就這三大類搭配 。
【吃西餐應該怎么樣搭配】1、頭盤 。一般有冷盤和熱頭盤之分 。常見的品種有海鮮湯，沙律或肉類 。
2、主菜 。肉、禽類和海鮮是主菜 。其中最有代表性的是牛排羊排，配各種調味汁醬 。禽類菜肴的原料取自雞、鴨、鵝 。海鮮比較常見的是三文魚，大蝦之類 。
3、甜點 。西餐的甜品是主菜后食用的，如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等等 。在西方人看來，飯后不吃甜點就等于這頓飯沒結束 。
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