一、材料：雞中翅，可樂 ， 青豆，料酒，醬油 ， 姜，鹽 。
【老鄉雞蔥油雞的做法涼拌】二、制作：
1、速凍青豆清水里浸泡解凍，入沸水鍋中，放適量鹽煮熟撈出 。
2、雞中翅洗凈，劃兩面三刀，入沸水中燙出血水撈出，沖洗干凈 。
3、煎鍋燒熱放油，轉小火，放入雞翅煎至兩面金黃，放姜、料酒、六月鮮醬油、適量鹽翻炒上色 。
4、倒入一聽可樂，中小火燜煮約20分鐘左右 。
5、待湯汁濃稠，大火將湯汁收干裝盤，撒上青豆即可 。
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