第一、 準備好所有材料 排骨一根 , 帶脆骨的那種、甜玉米一根、姜蒜適量 。
第二、 甜玉米清洗干凈,對半切開 , 切成四小塊 。
第三、 姜蒜切小塊,備用 。
【玉米蒸排骨的家常做法】第四、 排骨清洗干凈,瀝干水分 , 加入適量的花生油、醬油、蠔油、料酒、鹽,再把姜蒜一起加到碗中,用手把排骨和醬料抓均勻 。用筷子攪拌沒有那么均勻的哦,最好都是用手抓,前提要把手給洗干凈了 。
第五、 排骨和玉米弄均勻后 , 腌制一會 。
第六、 鍋里提前燒開一鍋水,然后把排骨和玉米擺盤 。
水開后,把玉米和排骨一起放上蒸鍋上蒸 。
第七、 大火蒸20分鐘,排骨和玉米都熟了,就可以吃上香噴噴的排骨和玉米啦,這道菜小孩子特別喜歡吃,都吃上癮了 。
